1. מרתיחים את הפסטה במים מוחים ומבשלים לפי הוראות היצרן, לאחר מכן מסננים.

2. שופכים שני מיכלי שמנת מתוקה ומביאים לרתיחה.

3. מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב עד שהכל נמס.

4. מוסיפים אגוז מוסקט ופלפל שחור ומערבבים. בודקים אם חסר מלח ואם כן אז מוסיפים (שימו לב שהגבינות מלוחות.

5. מגרדים מעל גבינת גרנה פדנו ומגישים.